Consulta ZR
O guia resolve a regra; a Consulta ZR resolve o caso. Comece dizendo o que procura — o assunto, o nutriente, a advertência, o anexo.
A consulta procura nos títulos dos capítulos e nos títulos das seções dentro deles. Digite ao menos duas letras.
Anatomia da Tabela de Informação Nutricional
Cole a TIN como texto e a consulta aponta o que não fecha: a coluna da porção contra a de 100 g, cada %VD contra o seu VDR, as relações entre açúcares e entre gorduras, e as células que a norma manda deixar vazias. Com a lista de ingredientes e as advertências, confere a coerência entre elas e a tabela. Com a receita e os pesos, calcula a participação de cada ingrediente, resolve o teste dos 25% dos compostos e confere a ordem decrescente da lista — por fora e dentro de cada composto.
O que ainda não responde
A consulta sabe dizer onde a regra está escrita, confere a aritmética de uma tabela nutricional colada, lê o que os valores declarados dizem sobre os limites da rotulagem frontal e confronta a lista de ingredientes com as advertências e com a tabela. Ainda não decide a lupa — isso depende do valor não arredondado e do enquadramento do Anexo XVI — nem parte da formulação, que fica no Nutrimenu.
Enquanto isso, casos concretos seguem pelos canais oficiais.
Para ver a tabela elemento por elemento, com a regra de cada um: Anatomia da TIN.
Orientação técnica sobre onde a norma está. A conferência e a validação do resultado são do Responsável Técnico pelo produto.